100日祝い

2019/05/22
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お孫さんの100日のお祝いの
ミニケーキのご注文をいただきました。
ステキなご夫婦とかわいいお孫さん、
ケーキを囲んでいる写真を送ってくださいました!感激です(╹◡╹)
元気にすくすく育ちますように!
ご注文ありがとうございました(╹◡╹)

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いちごムースのタルト

2019/05/21
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今日のタルトはいちごムースでした(╹◡╹)
現在cafemayでは、高校生のインターンの受け入れをしています。
とっても真面目で素直な生徒さん、
自分から積極的にお仕事してくれています!
お料理もできて家族の誕生日には
手作りケーキをプレゼントするとのこと(╹◡╹)
お店をすることは、お料理以外の大事な仕事がたくさんあって、
それを少しでも実感してくれたらいいなーと思います。
毎回バタバタの忙しさで大変だと思いますが、
私にも話しかけてくれます!
素直に受け入れる力があるので
たくさんの人に可愛がられて、成長してほしいです。
後数回実習がありますので
見かけたら、声をかけてあげてください(╹◡╹)

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フルーツタルト

2019/05/20
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お料理スタイリストさんより
フルーツタルトのご注文をいただきました(╹◡╹)
たっぷりのイチゴと山形のさくらんぼ。
とっても素敵にエディブルフラワーで
スタイリングしていただいた写真と共に
にっこり笑顔のお誕生日パーティーの写真を送ってくださいました!
嬉しくて嬉しくて(╹◡╹)
ありがとうございました!
イチゴの季節も終わりますね…
これが最後かな、と毎回思いながら
作っています。

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ランチ

2019/04/20
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たけのこ、ふき、ホタルイカ、甘夏、
新玉ねぎ、春キャベツのポタージュなと
旬でいっぱいのランチです。
ぜひご来店くださいね!

おやつの日

2019/04/10
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アトリエパピエさんにて「おやつの日」イベント、
『不思議の国のアリス』をイメージしたお茶会にcafe mayも参加させていただきました。
お庭からもうアリスワールド!
ウサギさんも!
そして、アトリエにはアリスの部屋が(╹◡╹)
木工屋タクトさんの素晴らしいセットに感激です。

アリスの衣装、ウィッグも用意され
皆さんアリスになって撮影タイムも
最高に盛り上がっていましたよ!今回はアリスをイメージしたケーキを作りました。
タルト、チョコレート、ジェノワーズ、イチゴムース、ピスタチオカスタードクリーム、イチゴクリームの上に蝶を(╹◡╹)

そのケーキを、あべまりえ先生がとーってもステキに描いてくださいました。大好きな色合い!実物より美味しそう(╹◡╹)

参加して頂いた皆様、まりえ先生、タクトさん、
本当にありがとうございました!

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