久しぶりに山田のサルーテに！
なんと豊中桜塚にお引越しされるとか…
なかなか行けなくなるので、
友達3人で駆けつけました！

ワインが進む美味しすぎるお料理(╹◡╹)

大好きなピスタチオクリームのペンネ！
生ハムとイチジク！

天使のエビも焼きチーズのお肉も
前菜もデザートもキャーキャー言いながら、
赤ワイン、白ワイン、グラッパまで飲みました！

お互いの仕事のあれやこれや、
知らない業界の話を聞くのはホント楽しくて
あっという間に時間は過ぎて行きました(╹◡╹)

お客様より
クラウンと桜をモチーフにした
バースデーパーティーの為のケーキをご注文を頂きました(╹◡╹)

アイシングクッキーでクラウン、
シュガーペースト、チョコで桜を。
マカロン、チョコリボン、

横山 直樹さんのスペシャルなエディブルフラワー、
イチゴで更に華やかに！

お客様のイメージにぴったりなケーキになりました。
大勢のお友達に囲まれた笑顔のお写真を拝見して
とっても嬉しかったです(╹◡╹)

10/4 水曜日は貸切の為
通常営業はお休み致します。
ご迷惑をおかけし申し訳ありませんが
何卒よろしくお願い申しあげます。

鱧の季節ももう終わりますね、
熱々鱧のフリット、大好評でした(╹◡╹)
枝豆のムース、ナスのインボルティーニ、
冬瓜のコンポート、四角豆のフリットなどの
付け合わせです！

淡路島に住む友達が
お野菜を送ってくれましたー！
栗、バターナッツかぼちゃ、冬瓜、
すだち、里芋、などなど(╹◡╹)

バターナッツかぼちゃはポタージュに、
冬瓜はコンポートにしました！

先日のペーパームーンでのライブ、
ケータリングのご依頼を頂きました(╹◡╹)

満席で大盛況、めちゃくちゃかっこ良かったです！
仕事を忘れ楽しんでしまいました(╹◡╹)

選曲も好きな曲ばかり、
唄声に感動、やっぱり音楽もライブも大好き、
mcも楽しい！
演者の皆さんもお客さんもホント楽しそうで
贅沢で幸せな時間になりました！