ピザが美味しい人気のお店cottonさんより
2周年記念のお祝いのフルーツタルトのご注文
シャインマスカットなどフルーツをたっぷりと贅沢に
石窯をデザインしたのお店のロゴマークをアイシングクッキーで
エディブルフラワーで華やかに仕上げました！

念願の鴨と醸し鼓道さんへ。
和歌山の紀州鴨、
滋賀の淡海地鶏、
発酵料理の数々。

鴨鍋…鴨はもちろんおだしが！
鴨を数秒しゃぶしゃぶ…最高でした。
〆のお蕎麦も温かいのと冷たいものを。

鼓道八珍で鴨、醸し鶏の発酵香味だれ、
辛子麹、〆さばの麹漬け！
お野菜には白味噌ベースに昆布や山椒のソース！

蕎麦アイスもふんわりお蕎麦の香り。

お楽しみのワインと日本酒も
期待を裏切らない美味しさ。

そしてどのお料理も器がステキでした。

メインは
チキンと洋梨のソテーです！
イチジクや柿のソースなど
フルーツを使ったお料理は大好評です(╹◡╹)

本日の鮮魚のソテーは
ピスタチオクリームのソースでした(╹◡╹)

久しぶりに山田のサルーテに！
なんと豊中桜塚にお引越しされるとか…
なかなか行けなくなるので、
友達3人で駆けつけました！

ワインが進む美味しすぎるお料理(╹◡╹)

大好きなピスタチオクリームのペンネ！
生ハムとイチジク！

天使のエビも焼きチーズのお肉も
前菜もデザートもキャーキャー言いながら、
赤ワイン、白ワイン、グラッパまで飲みました！

お互いの仕事のあれやこれや、
知らない業界の話を聞くのはホント楽しくて
あっという間に時間は過ぎて行きました(╹◡╹)